2013年2月8日、食用氷に関する最終規則が政府官報に掲載されました。

「食用アイス」には、アイスクリーム、フローズンヨーグルト、シャーベットなどの製品が含まれます。

製品は規制4の観点から分類されており、規定された関連基準に準拠している必要があります。たとえば、冷凍フルーツシャーベットとは、「主に水と砂糖からなる通気および冷凍製品」を意味し、「少なくとも15%（m / m）のフルーツ」を含むものとします。

規則5に基づいて食用氷の容器にも要件が規定されており、製品には規則6に定められた標準の詳細をマークする必要があります。これらの詳細には、製品の原産国、成分リスト、名前などの基本情報が含まれます。および製造元の住所。これらの詳細は、1972年の食品、化粧品および消毒剤法の規制に準拠しています。

規則7は、食用氷の容器、マルチパック、および外側の容器に関するいくつかの制限を定めています。この規制は重要であり、食用氷として分類される製品のブランド化に関しては慎重に検討する必要があります。

規則7で言及されている制限の1つは、製品の製造に追加または使用される果物の描写またはイラストは、問題の製品に少なくとも6%（m / m）またはより多くの果物。さらに、容器で強調されている他の成分の描写または図解は、定量的成分宣言（QUID）の要件が満たされている場合にのみ許可されます。

規則はまた、製品の品質、性質、クラス、起源、または組成に関して誤解を招く、または不実表示を作成する可能性のある、容器に使用されている単語、マーク、またはイラストの制限を規定しています。これには、容器の内容に関して誤った印象を与える可能性のある登録商標またはブランド名が含まれます。

製品に物質が通常存在しない場合、1972年の食品、化粧品および消毒剤法に基づいて公表された規則でそのような主張が許可されていない限り、そのような物質の不在に関する主張は行われないものとします。

「フレッシュ」、「フレッシュ」、「ナチュラル」、「ネイチャーズ」、「ピュア」、「トラディショナル」、「オリジナル」、「オーセンティック」、「リアル」、「本物」、「自家製」、「厳選」などの言葉、「プレミアム」、「最高」、「品質」、「最高」、または同様の意味を持つ表現は、問題の用語の使用基準が満たされない限り、食用氷製品の容器に表示されないものとします。これらの用語の使用基準は、英国食品基準庁が編集したガイダンスノートに記載されています。制限された単語、ロゴ、または表現を組み込んだ登録商標またはブランド名の所有者にとっての朗報は、これらの規則の公開前に、そのような登録商標またはブランド名が食用氷を含む容器で使用されていた場合です。それらは制限の対象にはなりません。

規則の規定に違反したり、従わなかったりした人は、違反の罪を犯し、1990年の農産物基準法の第11条に従って罰金または懲役に処せられるものとします。

したがって、関係者全員が、自社の製品、および製品の容器のブランドとマーキングが新しい規制に準拠していることを確認することが重要です。